Beer Summit

03-12-2020 10:00:0014-12-2020 23:00:00

Mais de 25 palestrantes divididos em quatro trilhas de estudos. Assim será o Beer Summit, maior evento online de conhecimento cervejeiro da América Latina e que será realizado entre os dias 4 e 13 de dezembro de 2020. No formato 100% online, o Beer Summit vai contar com palestras, mesas redondas, apresentação de trabalhos científicos e muito conteúdo cervejeiro. 


Trilhas de conhecimento e palestrantes


As trilhas de conhecimento do Beer Summit se dividem em quatro. Confira abaixo, assim como os palestrantes já confirmados de cada uma delas.


Trilha 1: Negócios, marketing e empreendedorismo

Destinada aos empreendedores cervejeiros, a primeira trilha do Beer Summit vai falar de business. Nesta trilha, o participante vai acompanhar tendências, perspectivas e novidades do mercado mundial de cervejas. 


A trilha Negócios, marketing e empreendedorismo também vai contar com conteúdos sobre marketing, branding, eventos, cultura e comunicação nas cervejarias e muito mais. 


Entre os palestrantes confirmados para a trilha 1 estão: 

  • Luana Cloper (BR)

  • Lindsay Barr (EUA)

  • Érica Barbosa (BR)

  • Flavia Didomenico (BR)

  • José Felipe Carneiro(BR)

  • Richard Westphal Brighenti (BR)


Trilha 2: Sommelieria, estilos, serviço e harmonização

O objetivo desta trilha é explorar as possibilidades da cerveja e seu impacto nos sentidos. A segunda trilha foi idealizada para os amantes de harmonização, estilos, aromas e sabores. 


Aqui o participante vai poder aproveitar conteúdos relacionados às todas as etapas do processo da sommelieria, além de aprender mais sobre o papel da cerveja na gastronomia e as possibilidades que a bebida agrega à experiência do consumidor. 


Confira alguns dos palestrantes confirmados para a trilha Sommelieria, estilos, serviço e harmonização:

  • Steve Paar (EUA)

  • Chema Mora (Costa Rica)

  • Carolina Oda (BR)

  • Jaime Zulunga Vargas (Costa Rica)

Trilha 3: Matérias primas, processos e inovação

A terceira trilha do Beer Summit visa apresentar o que há de mais moderno e inovador na produção cervejeira mundial.


A trilha Matérias primas, processos e inovação conta com parceria e curadoria da EBC- European Brewery Convention, organização que atua há mais de 70 anos como representante dos interesses técnicos e científicos do setor cervejeiro europeu. Além das palestras, essa trilha ainda vai contar com três mesas-redondas.


Veja alguns dos palestrantes confirmados na trilha 3:

  • Cristina Schoenberger (Alemanha)

  • Aline Bortolleto (BR)

  • Larissa Graziele Rauber Duarte (BR)

  • Rodrigo Baierle (BR)

  • Larissa Duarte (BR)

  • John Brauer (Alemanha)


Trilha 4: experiências, tecnologias, ciência cervejeira e equidade

Por fim, a quarta trilha de conhecimento do Beer Summit reúne os principais temas das outras três trilhas para um bate papo cheio de aprendizado e experiência. Ou seja, é aqui que o participante vai aplicar todo o conhecimento adquirido. 


Além disso, a trilha Experiências, tecnologias, ciência cervejeira e equidade vai abordar ainda assunto relacionados ao estudo da cerveja e às práticas inclusivas e de diversidade necessárias para o setor.

  • Garrett Oliver (EUA)

  • Luciana Brandão (BR)

  • Markus Raupach (Alemanha)

  • Carolina Castro (Costa Rica)

  • Michael Zepf (Alemanha)

  • Melissa Antone (EUA)

  • Charlie Bamforth (EUA)

  • Fal Allen (EUA)

  • Gabriela Müller (BR)

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